ตลาดเศรษฐกิจพอเพียง

ตลาดเศรษฐกิจพอเพียง หรือที่รู้จักในชื่อ Talat Setthakit Phophiang (ตลาดเศรษฐกิจพอเพียง) เป็นตลาดนัดเกษตรกรและนักสร้างสรรค์ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกเดือน ในวันเสาร์และอาทิตย์แรกของทุกเดือน ณ พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ (Golden Jubilee Museum of Agriculture) จังหวัดปทุมธานี พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางในชื่อ Wisdom King Museum ตั้งอยู่บนถนนพหลโยธิน อำเภอคลองหลวง ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต พิพิธภัณฑ์ก่อตั้งขึ้นเพื่อเผยแพร่ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ให้แก่เกษตรกรและประชาชนทั่วไป และตลาดแห่งนี้ก็เป็นหนึ่งในสถานที่ที่แสดงให้เห็นปรัชญานี้อย่างชัดเจนที่สุด ในสุดสัปดาห์ที่มีตลาด ผู้ค้าราวสองร้อยรายเดินทางมาจากทุกภูมิภาคของประเทศไทยเพื่อมารวมตัวกันภายในพิพิธภัณฑ์ เปลี่ยนสถานที่แห่งนี้ให้กลายเป็นพื้นที่จัดแสดงเกษตรกรรมขนาดเล็กที่พึ่งพาตนเองได้อย่างมีชีวิตชีวา มากกว่าจะเป็นงานตลาดค้าปลีกทั่วไป

ร้านค้าต่าง ๆ นำผักและผลไม้ตามฤดูกาลแบบอินทรีย์ ข้าวและผลผลิตแปรรูปจากไร่นา ยาสมุนไพร เครื่องสำอางจากธรรมชาติ งานหัตถกรรมทำมือ และอาหารพื้นถิ่นที่ปรุงสด ๆ มาจำหน่าย ผู้ขายจำนวนมากคือเกษตรกรผู้ปลูกเอง ดังนั้นการมาที่นี่ในช่วงสุดสัปดาห์จึงเป็นโอกาสที่จะได้สอบถามว่าผลผลิตแต่ละอย่างเพาะปลูก เก็บรักษา หรือถนอมอาหารอย่างไร และได้ซื้อเมล็ดพันธุ์กับต้นกล้าโดยตรงจากผู้ที่ดูแลมันด้วยตนเอง นอกเหนือจากการซื้อขาย พิพิธภัณฑ์ยังจัดโครงการอบรมด้านการเกษตรฟรีที่เรียกว่า วิชาของแผ่นดิน ซึ่งครอบคลุมทักษะเชิงปฏิบัติ เช่น การทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยธรรมชาติ การเก็บเมล็ดพันธุ์ การถนอมอาหาร และยาสมุนไพรในครัวเรือน กิจกรรมเหล่านี้จัดทั้งในสถานที่จริงและออนไลน์ ตลาดแห่งนี้จึงเป็นทั้งห้องเรียนกลางแจ้งและสถานที่จับจ่ายในเวลาเดียวกัน ตลาดในแต่ละเดือนจะมีธีมเฉพาะที่เชื่อมโยงกับฤดูกาลหรือโอกาสสำคัญของชาติ และตลาดในช่วงที่ผ่านมาก็จัดขึ้นภายใต้ชื่อที่เฉลิมฉลองมรดกทางการเกษตรของไทย ความศรัทธาและวิทยาศาสตร์เบื้องหลังการเกษตรไทย และแนวคิดการนำอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก ทำให้ไม่มีสุดสัปดาห์ใดที่เหมือนกันเลย

บรรยากาศโดยรอบยิ่งเพิ่มคุณค่าให้กับการมาเยือน พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ เป็นสถานที่ขนาดใหญ่ที่อุทิศให้กับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 ทรงพัฒนาและส่งเสริมมาตลอดหลายทศวรรษ ห้องจัดแสดงและแปลงสาธิตของพิพิธภัณฑ์นำเสนอเรื่องดิน น้ำ ข้าว และการดำรงชีวิตแบบพึ่งพาตนเองในแบบที่สอดคล้องกับแนวคิดเพอร์มาคัลเชอร์อย่างเป็นธรรมชาติ สำหรับผู้ที่กำลังสร้างแนวปฏิบัติเพอร์มาคัลเชอร์ในประเทศไทย ตลาดแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ใช้ได้จริงในการพบปะผู้ผลิต เปรียบเทียบวิธีการเพาะปลูกจากจังหวัดและสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันมาก และได้เห็นว่าแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงแปรเปลี่ยนเป็นการตัดสินใจจริงในครัวเรือนและไร่นาอย่างไร ครอบครัวต่าง ๆ มาเพื่ออาหารและพื้นที่โล่งกว้าง เกษตรกรมาเพื่อค้าขายและเรียนรู้ และผู้ที่ศึกษาเกษตรฟื้นฟูมาเพื่อชมต้นแบบที่ใช้งานได้จริงของการผลิตในระดับท้องถิ่นที่ใช้ปัจจัยการผลิตต่ำในขนาดที่ใหญ่ ผู้มาเยือนหลายคนใช้เวลาทั้งวันที่นี่ ผสมผสานการเดินตลาดเข้ากับการเดินชมพื้นที่สาธิตกลางแจ้งและนิทรรศการภายในอาคารของพิพิธภัณฑ์ ส่วนผู้ที่ไม่สามารถเดินทางมาได้ก็ยังสามารถเข้าร่วมเวิร์กช็อปฟรีบางส่วนทางออนไลน์ได้

ตลาดเปิดตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 17.00 น. ทั้งสองวัน เข้าชมฟรี รวมถึงการเข้าชมห้องจัดแสดงของพิพิธภัณฑ์ในช่วงที่จัดงานด้วย เนื่องจากพิพิธภัณฑ์ประกาศรายละเอียดของตลาดแต่ละครั้งบนเพจ Facebook ล่วงหน้าราวหนึ่งถึงสองสัปดาห์ และยืนยันวันที่และธีมที่แน่นอนใกล้ ๆ ช่วงสุดสัปดาห์ วันที่แสดงบนหน้านี้จึงยึดตามรูปแบบสุดสัปดาห์แรกของเดือนตามปกติ และควรตรวจสอบยืนยันอีกครั้งกับช่องทางของพิพิธภัณฑ์เมื่อใกล้ถึงแต่ละเดือน ตลาดในเดือนพฤศจิกายนตรงกับสัปดาห์ของการประชุมเพอร์มาคัลเชอร์นานาชาติ (IPC16) ครั้งที่ 16 ซึ่งพิพิธภัณฑ์เป็นเจ้าภาพจัดด้วย ผู้ที่เดินทางมาร่วมงาน IPC16 จึงสามารถแวะชมตลาดในพื้นที่เดียวกันได้ หากมีข้อสอบถาม สามารถติดต่อพิพิธภัณฑ์ได้ที่หมายเลข 02 529 2212 หรือ 087 359 7171 ผ่านเว็บไซต์ wisdomking.or.th หรือทางช่อง Facebook และ YouTube ในชื่อ Wisdom King Museum