คอร์สเพอร์มาคัลเชอร์ภาคปฏิบัติ — ฟาร์มสหายนาน

หลักสูตรเพอร์มาคัลเชอร์และความยั่งยืนภาคปฏิบัติเป็นหลักสูตรแนะนำเพอร์มาคัลเชอร์แบบลงมือทำจริง 10 วัน ที่ฟาร์มอินทรีย์เพอร์มาคัลเชอร์สหายนาน อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน ขณะที่หลักสูตรออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ (PDC) เน้นไปที่ทฤษฎีการออกแบบและการรับรองวุฒิบัตร หลักสูตรนี้ให้ความสำคัญกับการลงมือทำ และมุ่งเน้นสำหรับผู้ที่เรียนรู้ได้ดีที่สุดเมื่อได้จับเครื่องมือลงมือทำจริง และต้องการพื้นฐานที่มั่นคงในทักษะการใช้ชีวิตพึ่งพาตนเองในชีวิตประจำวัน ก่อนหรือแทนที่จะตัดสินใจเรียนหลักสูตรรับรองวุฒิบัตรที่ยาวกว่า มีการเปิดสอน 2 รอบในช่วงครึ่งหลังของปี 2026 คือวันที่ 1 ถึง 10 กันยายน และวันที่ 26 ตุลาคม ถึง 4 พฤศจิกายน โดยเรียนตั้งแต่ 8 โมงเช้าจนถึง 5 โมงเย็นในฟาร์ม

ตลอด 10 วัน หลักสูตรจะพาผู้เรียนผ่านแกนหลักภาคปฏิบัติของการทำโฮมสเตดแบบเพอร์มาคัลเชอร์ ผู้เข้าร่วมจะทำปุ๋ยหมักและสร้างแปลงปลูก ทำงานกับไม้ไผ่และไม้เนื้อแข็ง และร่วมทำแบบฝึกหัดการออกแบบที่เชื่อมโยงงานลงมือทำเข้ากับเหตุผลเบื้องหลัง พวกเขาจะได้เรียนรู้การสกัดน้ำมันมะพร้าวและทำสบู่ธรรมชาติ เก็บเกี่ยวผลผลิตจากป่าอาหาร ปรุงยาสมุนไพรและทำอาหารจากสิ่งที่ผืนดินมอบให้ รวมทั้งได้รับการฝึกอบรมเฉพาะด้านพืชสมุนไพร แต่ละอย่างล้วนเป็นทักษะการพึ่งพาตนเองอย่างแท้จริง ไม่ใช่เพียงการสาธิต ดังนั้นผู้เข้าร่วมจึงกลับไปพร้อมความสามารถในการเปลี่ยนผลผลิตให้เป็นอาหารเก็บสะสม เปลี่ยนพืชให้เป็นยา และเปลี่ยนไม้ไผ่ดิบให้เป็นโครงสร้างที่ใช้ประโยชน์ได้ เนื่องจากสหายนานเป็นฟาร์มอินทรีย์ที่ทำงานจริง ไม่ใช่สวนโชว์ ทักษะต่าง ๆ จึงถูกสอนในบริบทที่แท้จริง การทำปุ๋ยหมักจึงเกิดขึ้นในที่ที่ต้องใช้ปุ๋ย และการก่อสร้างก็เกิดขึ้นบนโครงสร้างที่ฟาร์มใช้งานจริง

จิตวิญญาณโดยรวมของสถานที่แห่งนี้หล่อหลอมประสบการณ์ได้ไม่แพ้ตารางเรียน สหายนานสร้างขึ้นบนแนวคิดการใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย การพึ่งพาตนเอง และความเชื่อที่ว่าความมั่งคั่งที่แท้จริงอยู่ที่ความสามารถในการสร้างทรัพยากรของตนเอง และหลักสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อให้ผู้เรียนกลับบ้านไปพร้อมความสามารถที่จะเริ่มลงมือทำสิ่งนั้นได้ทันที ไม่ว่าจะมีเพียงระเบียง สวนเล็ก ๆ หรือที่ดินหลายไร่ การใช้ชีวิตอยู่ในฟาร์มตลอดทั้ง 10 วันเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้ อาหารปรุงจากผลผลิตในสวน แต่ละวันจบลงด้วยกัน และบรรยากาศทางภาคเหนือของน่าน ด้วยเนินเขาที่ปกคลุมด้วยป่าและจังหวะชีวิตที่เนิบช้า มอบลักษณะที่สงบและมั่นคงหนักแน่นให้กับหลักสูตร ซึ่งหาได้ยากในคลาสเรียนช่วงสุดสัปดาห์ หลักสูตรนี้เหมาะกับผู้เริ่มต้น นักเดินทางที่ต้องการมากกว่าการมาเที่ยวชม และผู้ที่วางแผนจะก้าวไปสู่ชีวิตที่พึ่งพาตนเองได้มากขึ้นและอยากทดลองความเป็นจริงในชีวิตประจำวันของมันเสียก่อน 10 วันนี้เต็มไปด้วยกิจกรรมและการเคลื่อนไหวทางกาย ส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่กลางแจ้งและยืนลงมือทำ และการเรียนรู้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเคียงบ่าเคียงไหล่กับผู้เข้าร่วมคนอื่น ๆ และกับเกษตรกรผู้ดูแลสถานที่ ผู้คนจึงมักกลับไปพร้อมกับมิตรภาพและเพื่อนใหม่ ควบคู่ไปกับทักษะใหม่ ๆ

ค่าธรรมเนียมอยู่ที่ 8,800 บาท รวมอาหารและที่พักตลอดหลักสูตร โดยมีตัวเลือกแบบรายวันในราคา 1,200 บาทต่อวันสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเข้าร่วมได้ตลอดทั้งหลักสูตร แต่เฉพาะผู้เข้าร่วมที่เรียนครบทั้ง 10 วันเท่านั้นที่จะได้รับวุฒิบัตร การวางเงินมัดจำ 3,000 บาทผ่านการโอนเงินผ่านธนาคารเป็นการจองที่นั่ง โดยจะไม่คืนเงินหากผู้เข้าร่วมยกเลิก แต่จะคืนเงินเต็มจำนวนหากสหายนานยกเลิกหลักสูตร ผู้ที่เรียนจบจะได้รับใบรับรองการศึกษาเพอร์มาคัลเชอร์ (Certificate of Permaculture Education) ซึ่งเป็นการรับรองการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ ไม่ใช่วุฒิการออกแบบเต็มรูปแบบ ดังนั้นผู้ที่ต่อไปอยากสอนหรือให้คำปรึกษาสามารถไปเรียนหลักสูตรออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ (PDC) แบบ 14 วันต่อได้ เนื่องจากแต่ละรอบเริ่มในวันเดียวกันกับหลักสูตรออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ (PDC) ที่ฟาร์มเดียวกัน จึงควรสอบถามสหายนานว่าทั้งสองหลักสูตรเกี่ยวข้องกันอย่างไร หากคุณกำลังชั่งใจเลือกระหว่างสองหลักสูตรนี้ หากต้องการจอง ให้ส่งอีเมลแจ้งชื่อ-นามสกุลเต็ม ที่อยู่ และแรงจูงใจในการเข้าร่วมของคุณไปที่ [email protected] หรือโทร +66 95 350 8145 หรือ +66 95 761 2702